鎏金九月，中秋佳节。9月18日，我司党支部应马桥农商银行邀约，参加“情满中秋，DIY月饼”活动。一直想有个机会学习于各种烘焙制作，特别是可以在中秋前夕，有机会学习月饼制作，应景应情，甚是小雀喜。

        当天，活动主办方还邀请烘焙师傅进行现场讲解与指导，专业的老师、专业的工具、专业的配比以及新鲜的食材，食堂秒变“热闹”的大厨房，让在场的参会伙伴对于亲手制作月饼也就更加期待。经过老师耐心示范每一步细节和注意事项之后，一直跃跃欲试的伙伴们终于可以撸起袖子加油干了。小组成员分工合作，纷纷开始动手制作。切块、称重，男同伴负责在小面团中塞猪油并捏成球状，搓圆，拿起擀面杖开始像模像样滚起面皮来，起初各小组成员下手时还显得相当拘谨，相互学着去完成各个步骤，经过几次实验之后，动作竟也变得敏捷起来，搓成长条，继续按压，按照老师指导的要领，如此动作，反复，我们小组的几名成员经过老师、同伴的不断指导与示范，终于也从“厨房小白”化身为“烘焙高手”，忙的不亦乐乎。最后，几人合力把经过几次“碾压”过后面团，揉肉包似得加入调制完成的肉馅，一个个摆在烤盘里还真像模像样嘞！最后骄傲的盖个醒目的红色“小鲜肉”印章，漂亮~~~

        听着烤箱不断冒出“呲呲……”的声音，闻着月饼散发越来越浓的香味，看着精美饱满的一个个月饼，吃着自个做出来的传统美食，在场的伙伴都难掩兴奋与激动，笑得特别灿烂。

        马桥农商银行开展此次活动，不仅让大家在制作月饼的活动中感受传统民俗文化，也让大家在互帮互助的合作中，感受情满中秋的意义。在这中秋的喜悦氛围中，许个小小心愿：“平安喜乐！

                                              夏媛