如今越来越多的人乐衷于手工制作饼干、蛋糕等烘焙, 做一些拿手的蛋糕和小点心给自己和家人享用，或作为招待客人的茶点，即温馨也充满了生活的情趣。公司团支部为庆祝即将到来的五四青年节,也顺应潮流,别出心裁地组织了一次青年员工的烘焙活动。通知一出便获得多数员工的响应,吸引了不少烘焙达人及烘焙“菜鸟”的热情参与，来自染整、经编、检验、科室共21名青年员工踊跃报名。

      活动于4月30日下午12时在公司食堂举行。参与的员工陆续到场,烤箱以及食材早已摆放好，4人一组的搭配使团队合作显得尤为重要，本次烘焙的食品是蔓越莓饼干，考虑到大多员工都是第一次制作，所以事先准备了食材单，包括所需材料的数量和制作步骤，这让大家少了一丝紧张。随着活动的开始，大家便忙活开了，组员们各司其职,有的根据单子拿好材料称克重,有的切起了蔓越莓干，手忙脚乱的时候还不忘去别的小组看看进度，取取经,好不热闹的场景。搅拌食材时有些组员觉得用刮刀不给力,直接上手揉，别的小组发现后纷纷效仿，这方法果真提高了效率，而其中一步骤是要把揉好的面团整形成长方体，这时组员们的动手能力开始显现出来。长短不一,形状也各异，看着自组的，比较着别组的，不禁都乐了起来，当第一批都进了烤箱后，各组开始赶着制作第二批，这次便得心应手多了，熟悉的步骤的一气呵成，烤箱内慢慢飘出饼干的香味，闻着还真像那么回事儿。等待面团冰冻的时间便围着烤箱观察颜色变化，讨论着是否要延长时间或增加温度。随着”叮”的一声，第一批出炉了，大家都急着品尝亲手制作的成果，味道确实也不错。活动现场气氛十分热烈，欢声笑语阵阵袭来，大家从最初认识基本的烘焙原理，到了解烘焙技巧以及进一步的烘焙制作。此次活动不仅学习了烘焙的手艺，还增进了员工间的交流，体会了团队合作的重要性。

      甜美的东西总是令人向往，在体味了烘焙的乐趣，分享了美味的成果之后全身心的投入到工作中，正是万方 “责任与快乐”核心理念的具体体现。 

沈钰